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Qu'est-ce que c'est exactement ?

C'est une idée originale sur le thème breton, vous proposant une animation de bar à crêpes salées et sucrées qui transformera votre événement en une fête mémorable, tant pour les petits que pour les grands.

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Étonnez-les et assurez-vous de leur faire plaisir.

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Les crêpes et galettes sont fraîchement confectionnées et garnies devant vous selon vos préférences. Notre crêpière bretonne s'adapte à vos demandes, tenant compte du nombre d'invités, des conditions météorologiques, de l'accueil et de l'espace, pour vous offrir la meilleure formule possible.

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Nous proposons différentes installations pour vos fêtes. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou un séminaire d’entreprise, nous pouvons mettre en place un stand ou un foodtruck selon vos préférences et le type d'événement.

Voici une manière gourmande de remercier vos invités.

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La graine de sarrasin
une céréale sans gluten

Le sarrasin est une plante issue de la famille des Polygonacées, dont les grains sont de couleur marron foncé. Consommé depuis des millénaires, t se cuisine de multiples façons. Tombé en désuétude, le sarrasin redevient populaire, notamment en raison du fait qu'elle ne contient pas de gluten. Son petit goût de noisette est très apprécié, aussi bien dans les recettes salées que sucrées !

En Bretagne, c'est au XIIIe siècle que la crêpe a fait son apparition. Le sarrasin, introduit en France après les croisades en Asie, a été utilisé pour confectionner cette fine couche de pâte, de forme ronde. C'est ainsi que débuta l'histoire de la galette bretonne !

L'origine de la galette bretonne


Composées de farine de sarrasin, d’eau et de sel, les galettes bretonnes sont généralement garnies de produits salés, bien que ce ne soit pas systématique.

La galette au caramel beurre salé est particulièrement appréciée.
Une chanson enfantine française, popularisée dans les années 1820.
"J'aime la galette, savez-vous comment? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans.......
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